Треска по-китайски

Треска по-китайски

Простейший рецепт приготовления жареной рыбы. Благодаря маринаду рыбка получается очень сочной и ароматной. А благодаря панировке в рисовой муке, — еще и очень-очень хрустящей. Знакомьтесь с рецептом.

Описание приготовления:

По этому рецепту можно готовить филе любой рыбы, необязательно именно трески. В остальном же, точно следуйте инструкции приготовления! Будет очень вкусно!

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Треска

Блюдо:
Горячие блюда

География кухни:
Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Треска филе — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Водка — 1 Ст. ложка
  • Мука рисовая — 60 Грамм
  • Кориандр молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Смесь перцев — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Треска по-китайски»

Треска по-китайски

1. Филе рыбы разморозьте, помойте и обсушите.

Треска по-китайски

2. Лук и чеснок почистите, натрите на терке.

Треска по-китайски

3. Добавьте соевый соус, водку, перец и кориандр. Маринад готов.

Треска по-китайски

4. Положите кусочки рыбы в маринад и ставьте минимум на 30 минут.

Треска по-китайски

5. Хорошо обваляйте рыбу в подсоленной муке и обжарьте на сковороде с добавлением масла до готовности.

Треска по-китайски

6. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru